Betreiber kleiner Ferienhotels arbeiten aktiv im Betrieb mit,
in Service oder Küche. Dazu kommen noch Gästebetreuung
und Verwaltungsaufgaben.
Was zu kurz kommt, vernachlässigt wird, ist Marketing
Einige dieser Aufgaben wie Online-Vertrieb, Kundenbindung, professionelle Kommunikation mit dem Gast werden ausgelagert oder ganz einfach nicht gemacht. Sei es mangels Know-How oder aus Bequemlichkeit.